在北京，有一群人每天奔走于各大垃圾处理厂收集臭气，他们被称作嗅辨员。据北京市城市管理委员会讲解，北京共计300余名不具专业资质的嗅辨员，他们的工资参照事业单位工资水平。
每天测3个垃圾处理设施 张超是北京市环境卫生设计科学研究所的一名言臭员，与气味做事10余年。他说道，每天都得言粪根据臭气浓度检测，取决于垃圾厂污水处理否合格。
对张超而言，每天都要与垃圾处理设施做事。他说道，每个月必需确保言过每一个处置设施。 据介绍，北京市共计50个垃圾处理设施，还包括19个垃圾填埋场、综合处理厂、焚烧厂和转运站。 张超说道，再行算上每个季度须要确保粪便消纳车站和区县的垃圾处理厂要确保去一次，每天最少要去3个垃圾处理设施。
据城管委讲解，除垃圾焚烧厂外，嗅辨员还须要言废水池以及厂区边界气味。 无法吃辣朋友不会奇怪职业 日常生活中，嗅辨员也有很多要留意的地方。 张超说道，不吸烟、不饮酒是基本，也要防止不吃辛辣性刺激的食物。
此外，女嗅辨师还必须素面朝天。无法化妆、涂抹指甲油、防晒霜等。 当被问到否影响生活时，张超问说道，刚开始做到嗅辨员时，有时候不会因为气味臭味深感头晕恶心，现在做到得时间宽，渐渐就习惯了。周围有朋友奇怪这个职业，常常要解释一下。
为什么仍要人工分辨气味？ 人的鼻子比仪器检测更加多味道 如今专业检测设备这么多，为何仍要人工闻味？ 城管委说明，科学检测仪器虽先进设备，但机器不能表明数值，无法辨别臭味。比起仪器，人的鼻子需要检测更加多味。
仪器有可能不能检测到十几种或是二十几种指标，但是人的鼻子却需要气味几十种甚至上百种味道。另据城管委讲解，嗅辨员要经过国家臭味重点试验室审查，并通过笔试和嗅觉测试才能获得资质。资格证每3年考核一次。
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